Klockan är 21.40 och det är 17 grader ute. Det var en väldigt härlig kvällspromenad med hunden. Det har varit så varmt idag, för varmt, och det är ju fortfarande varmt men mycket behagligare nu.
I alla fall så har  jag ju bakat idag. Jag sa ju tidigare att nåt skulle gå fel och det gjorde det också på sätt och vis. Jag bakade en sockerkaka mitt på dagen och det blev inte alls bra. Det blev väldigt ojämt gräddat och fast den verkade färdig i ugnen så var den inte det när jag thade tagit  ut den.
Jag hade inte tid att baka mer förrän efter middagen så jag har hållit på emd det hela kvällen. Blev tvungen att åka iväg och köpa formar mitt i allt ihop också. Jag köpte riktiga muffinsformar den här gången, i vanlga fall använder jag bullformar.
Den andra sockerkakan jag gjorde blev betydligt bättre. Jag har faktiskt inte smakat den än, men den blev i alla fall ordentligt gräddad och såg god ut. Jag gjorde lite rosa glasyr till den. Vatten, florsocker och lite röd karamellfärg.
Sen gjorde jag chokladmuffins. Det blev inte lika många som det brukar bli eftersom formarna är större. Det hade kunnat bli några till om jag haft llite mindre smet i dem, men jag glömde bort att de blir så höga i varmluftsugn och fyllde formarna ungefär till hälften som jag brukar. Gjorde lite brun glasyr till dem. Vatten, florsocker och kakaopulver. De blev goda, emn glasyren smakar ju inte så mycket.

När jag hade baka färdigt såg att de här låg kvar på bänken. Jag tänkte ju ha dem i muffinsarna.